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BREVE DESCRIÇÃO

O Centro de Estudos de Lipídios em Nutrigenômica (CELN) reúne diferentes competências para realizar atividade de pesquisa multidisciplinar e de excelência voltada para a compreensão do papel dos lipídios na gênese ou remissão de doenças, sob a perspectiva nutrigenômica. O CELN também investiga a estrutura e função de diferentes tipos de lipídios e seus derivados, assim como suas interações com os constituintes celulares e seu papel na manutenção da saúde ou no desenvolvimento de doenças. O Centro conta com destacados pesquisadores nas áreas de biologia molecular, tecnologia de alimentos e investigação clínica e epidemiológica.


LABORÁTORIOS VINCULADOS

LABGEN - Laboratório de Genômica Nutricional
LABMEX - Laboratório de Biologia Molecular do Exercício