Doutorado em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo

Fabíola de Lima Pena
Defesa de Tese
ATIVIDADE ANTIFÚNGICA E POTENCIAL MUTAGÊNICO DE EXTRATOS VEGETAIS: SELEÇÃO E APLICAÇÃO EM PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
21/02/2024 às 14:00, Sala UL70A

Comissão Examinadora
Presidente
Profa. Dra. Adriane Elisabete Antunes de Moraes
FCA/ UNICAMP
Membros Titulares
Profa. Dra. Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici
FEA/ UNICAMP
Dra. Vanessa Dias Capriles
UNIFESP
Dra. Angelita da Silveira Moreira
Universidade Federal de Pelotas
Profa. Dra. Kelly Hofsetz
FCA/ UNICAMP

Membros Suplentes
Profa. Dra. Rosangela Maria Neves Bezerra
FCA/ UNICAMP
Profa. Dra. Ana Silvia Prata
FEA/ UNICAMP
Dra. Elizabeth Harumi Nabeshima
Instituto de Tecnologia de Alimentos
Dra. Izabela Dutra Alvim
Instituto de Tecnologia de Alimentos